반응형 수확시기1 매실 수확시기와 효능, 청매실·홍매실·황매실 특징 비교 매실청 담글 생각에 설레는 5월~6월, 여러분도 혹시 "매실 언제 수확하는 게 제일 맛있지?" 궁금해본 적 있으신가요? 저도 처음엔 전통시장 상인들한테 물어보며 하나하나 배웠었어요 😊 그런데 청매실, 홍매실, 황매실… 이름도 다르고 시기도 다르더라고요.오늘은 매실 수확 시기별 특징, 효능, 쓰임새까지 확실하게 정리해드릴게요. 매실청부터 매실주, 매실장아찌까지 제대로 담그고 싶다면 꼭 알아두세요! 🍃 목차 매실 수확 시기와 종류별 특징 🍑매실은 5월 중순부터 6월 말까지 단계적으로 수확이 이루어져요. 색상과 경도에 따라 청매실 → 홍매실 → 황매실 순으로 성숙도가 올라가며, 각각의 맛과 용도도 달라져요. 아래 표로 깔끔하게 정리해볼게요!종류수확 시기색상용도청매실5월 중순~말선명한 초록색매실청, .. 2025. 3. 30. 이전 1 다음 반응형
